Das gab es bisher bei „Das Große Promibacken“ noch nie! Mit dem ehemaligen Kunstturn-Europameister Philipp Boy, Moderator Jochen Schropp und Schauspieler Kai Schumann ist die Finalrunde in diesem Jahr ausschließlich männlich. Nur einmal gewann mit Jochen Bendel bislang ein Mann die Promiausgabe der Backshow (2016).
Das große Finale findet am Mittwoch, 15. Februar 2023, um 20:15 Uhr statt. Dann geht es für die drei um den Goldenen Cupcake und 10.000 Euro für einen guten Zweck.
Jochen Schropp: „Wir waren alle vorher keine Bäcker – und jetzt haben wir eine Jungs-Runde im Finale. Wie schön! Ich hätte mir allerdings andere Konkurrent:innen gewünscht, dann hätte ich größere Siegchancen.“. (lacht)
Ein Ausblick auf das Finale von „Das Große Promibacken“
Das von Enie van de Meiklokjes moderierte Finale startet mit einer Red Velvet Variation. „Die klassische rote Farbe eines Red Velvet entsteht durch die Reaktion von Kakao-Pulver, Buttermilch und roter Lebensmittelfarbe, kombiniert wird der rote Teig mit einer weißen Creme“, erläutert Juror Christian Hümbs die Herausforderung.
Gemeinsam mit Jurorin Bettina Schliephake-Burchardt erwartet er eine fantasievolle, neue Interpretation, in der das rot-weiße Gebäck als Eyecatcher erstrahlt. Für Finalist Kai Schumann eine einfache Entscheidung: „Rot und weiß – da bietet sich für mich natürlich meine Wahlheimat Köln an. Ich mache Muffins ‚rut und wiess‘ mit einer veganen Creme, die einem Frischkäse-Geschmack nachempfunden ist.“
In der letzten technischen Prüfung „Süßer Planet“ wandern nach einer Rezeptur von Christian Hümbs Sahnelikör-Creme, Himbeeren und Biskuit in eine Schoko-Halbkugel, die auf einem Spiegel präsentiert wird. Dieser Spiegeleffekt vervollständigt das Gebäck zu einer Kugel. Betty Schliephake-Burchardt: „Diese Herausforderung ist ein Ausflug in die hohe Kunst der Patisserie und absolut finalwürdig.“ Nach einem kurzen Moment der Sprachlosigkeit kommentiert Philipp Boy die Aufgabe so: „Mein allererster Gedanke war: Wow, was für ein Kunstwerk und der zweite, Mist, wie sollen wir das hinbekommen?“
Wer gewinnt Das Große Promibacken?
Abgehoben wird in der alles entscheidenden Aufgabe „finaler Höhenflug“: Das Thema der zweistöckigen Torte mit unterschiedlichen Geschmacksbildern sind bezaubernde Ballons, die mittels kreativer Techniken entstehen sollen. Wer die beste letzte Torte zaubert, wird Deutschlands bester Promi-Hobbybäcker 2023. Kai Schumann: „Ich bin gespannt, wer Germany’s next Top-Konditor wird!“
Ihr wollt einige Rezepte nachbacken? Auf https://www.sat1.de/serien/das-grosse-promibacken gibt es alle Infos.
Liebst,
Conny